Mutfaklarınız kontrol altında mı?
Görünmeyen hijyen risklerini ortadan kaldıran sistem. Temizlik değil, tam kapsamlı klinik kontrol.
Görünmeyen Riskler
Mutfaklarda Görünmeyen Sorunlar
Parlak yüzeyler güvenli operasyon anlamına gelmez. Asıl risk, görünmeyen yağ yükü, koku, gider ve çapraz bulaşma noktalarında birikir.
Yağ birikimi
Davlumbaz ve kanal sistemlerinde biriken, yangın riski taşıyan görünmez yağ katmanları.
Koku
Müşteri deneyimini olumsuz etkileyen, kaynağı belirsiz ama hissedilen ağır mutfak kokuları.
Gider problemleri
Operasyonu aksatan ve hijyen krizine yol açan kronik gider tıkanıklıkları.
Yüzeysel temizlik
Gözle görülen yerlerin temizlendiği, bakteri yuvalarının ise korunduğu standart yöntemler.
Temiz Yuvalar Sistemi
Temizlik değil, kontrol.
Mutfak operasyonunu laboratuvar disipliniyle ele alıyor, her temas noktasını veriyle doğrulanabilir hijyen standardına bağlıyoruz.
- Veriye dayalı analiz: Risk haritalandırması ve kritik kontrol noktalarının takibi.
- Mikrobiyolojik ölçüm: ATP / luminometre ve sahada doğrulanan hijyen ölçümleri.
- Sürdürülebilir döngü: Raporlanabilir, tekrarlanabilir ve operasyonla uyumlu hijyen akışı.
Süreç Nasıl İşler?
Operasyonunuzu aksatmayan, saat gibi işleyen sistem.
Derin Operasyon
Mutfağın kapalı olduğu saatlerde, davlumbaz ve ağır ekipmanların derinlemesine dekontaminasyonu sağlanır.
Kontrol & Teslim
Gece yapılan işlemlerin denetimi, yüzey sterilizasyonu ve mutfağın servis için Sıfır Hata ile teslimi.
Sürekli Takip
Düzenli aralıklarla yapılan ATP ölçümleri ve sürpriz denetimlerle hijyen seviyesinin korunması.
İhtiyacınıza Uygun Paketler
Küçük işletmelerden büyük zincirlere özel çözümler.
Koruma
Temel hijyen güvenliği
- Davlumbaz Temizliği
- Gider Kontrolü
- ATP Ölçümü
- Zemin Temizliği
- Bıcak Temizliği
- test
- test
Temizlik
Tam kapsamlı hijyen yönetimi
- Aylık Periyodik Bakım
- Bakteriyel Dezenfeksiyon
- Hijyen Raporlaması
- test
Yönetim
Premium kurumsal standart
- 7/24 Kesintisiz Destek
- ATP / Luminometre Ölçümü
- Sabit Ekip Ataması
- test
test pake
Gözle Görülmeyeni Görüyoruz
ATP / Luminometre cihazlarımızla yüzeylerdeki mikro-organizma yükünü saniyeler içinde ölçüyor, sonuçları karar verilebilir veriye dönüştürüyoruz.
Ölçüm Süresi
Doğruluk Payı
Profesyonel Hijyen Standardı
Operasyon güveni, görünür düzen ve ölçülebilir sonuç.
Sabit ekipler mutfağınızı tanır.
Planlı sistem, takibinizi kolaylaştırır.
Kesintisiz operasyon akışı servis saatlerinizi korur.
Mutfak Sağlığınızı Hemen Ölçelim.
Hiçbir yükümlülük altına girmeden, profesyonel ekiplerimiz tarafından gerçekleştirilecek ücretsiz analiz için randevu oluşturun.