Temizlik değil, kontrol.
Sadece görüneni değil, mikrobiyolojik düzeyde mutfak güvenliğini yönetiyoruz. Endüstriyel hijyeni bir operasyondan, ölçülebilir bir teknolojiye dönüştürdük.
Görünmeyen riskleri yönetemezsiniz.
Endüstriyel mutfaklarda en büyük tehlike parlayan tezgahlar değildir; biofilm tabakaları, çapraz bulaşma noktaları ve havalandırma kanallarında biriken patojenlerdir.
Görünmez Bakteri Kolonileri
Temiz görünen bir yüzeyde, santimetrekare başına binlerce aktif bakteri hücresi bulunabilir.
Biofilm Direnci
Standart deterjanların ulaşamadığı koruyucu katmanlar, mutfağınızın kalıcı sakinleridir.
Klinik Doğrulama Sistemi
ATP Luminometre analizi ile gözle görülmeyen organik kalıntıları saniyeler içinde sayısal veriye dönüştürüyor, hijyen performansını ölçülebilir kılıyoruz.
Sistemi kendi mutfağınızda görün.
Risk haritalandırma, ölçüm, raporlama ve sürdürülebilir hijyen yönetimini işletmenize uyarlayalım.
Yerinde Doğrulama
ATP analizi, saha gözlemi ve operasyon kaydı aynı akışta bir araya gelir.
Sistemi kendi mutfağınızda görün.
Risk haritalandırma, ölçüm, raporlama ve sürdürülebilir hijyen yönetimini işletmenize uyarlayalım.
Haritalama
Mutfağınızdaki kritik kontrol noktalarını belirler ve risk haritasını çıkarırız.
Operasyon
Eğitimli ekiplerimiz, teknolojik ekipmanlar ve spesifik kimyasallarla kontrol sürecini uygular.
Sertifikasyon
Analiz sonuçlarına göre mutfağınızın standardını doğrular ve kayıt altına alırız.
İlgili Sayfalar